A QUE SABE ESTA HISTÓRIA?

A que sabe esta história?

Trata-se de um livro de Alice Vieira onde as estórias tradicionais são recontadas à mistura com deliciosas receitas culinárias de Vitor Sobral. Afinal, o Lobo Mau quer é comer a merenda do Capuchinho Vermelho (geladinhos de queijo fresco, manga, passas e hortelã); a Branca de Neve decide abrir um restaurante para os seus amigos 7 anões onde irão servir deliciosas maçãs reinetas assadas com laranja e canela; a mãe do João Pé de Feijão faz uma rica saladinha de feijão-frade com gengibre e salsa. Muitas mais estórias e receitas, num livro para ler e experimentar.

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

Para lembrar que nós somos aquilo que comemos e, por isso mesmo, temos de comer bem para vivermos bem, o projecto Saúde, da responsabilidade da professora Adélia Ribeiro, e a BE abriram um concurso de receitas de sopas saudáveis. Participaram oito turmas que entregaram as suas receitas no prazo estipulado. A mais saudável vai ser confeccionada na cantina da escola, precisamente no dia 16.

A turma vencedora foi o 8ºC com a seguinte receita:

SOPA CAMPESTRE

Ingredientes
1 batata
3 cenouras
1 cabeça de nabo
2 cebolas pequenas
1 dente de alho
1 ramo de salsa
meia couve portuguesa
1 colher (sopa) de azeite
sal q.b.

Modo de preparação
Descasque duas cenouras, as batatas, as cebolas, a cabeça de nabo e o dente de alho e leve a cozer em água temperada com sal e a salsa.
Entretanto, descasque a restante cenoura, limpe, lave bem e corte a couve em juliana e a cenoura às rodelas finas. Reserve.
Quando os legumes e a batata estiverem cozidos, triture tudo.
Leve ao lume e acerte a quantidade de água. Quando retomar a fervura, junte a cenoura e a couve.
Cozinhe em lume brando até estar tudo cozido. Retire do lume e junte o azeite. Envolva bem e sirva.

BOM APETITE!